豬飼料中為什麽要加入大蒜素？

大（dà）蒜素中含有天（tiān）然的大蒜油，具有濃烈的大（dà）蒜氣味。大蒜素油主要由二（èr）烯丙（bǐng）基二硫醚和二烯丙基三硫醚組（zǔ）成，總含量大於（yú）等於80%，抑菌力強，對痢疾杆菌（jun1）、傷寒杆菌等引起的下痢（lì）、腹瀉（xiè），巴氏杆菌引起的肺炎、支（zhī）氣管炎有顯著效（xiào）果。 

在仔豬飼料中添加大蒜素可以改善肉質的香味和品質，使（shǐ）香味變濃，在飼料中添加大蒜素的方法簡便易行，隻（zhī）要（yào）將大蒜浸泡去皮、切片、烘幹（或曬幹），然後粉碎即可。大蒜素中（zhōng）的揮發（fā）性含硫化（huà）合物，可（kě）以驅（qū）趕蚊（wén）蠅蟲對飼（sì）料和糞便的叮吸，大蒜素在豬體內酶的作用下轉變成大蒜辣素，隨尿排出後進入（rù）糞坑，可以（yǐ）阻止蚊蠅（yíng）。