豬飼料廠家對顆粒飼料加工質量的檢測方法

1、感觀指標
顆粒飼（sì）料的大（dà）小要均勻一致（zhì），形狀均勻，表麵基本光滑，色澤均勻，無發黴變質及異味。
2、粉化率的（de）測定
粉化率指顆粒飼料在儲運過程中所產生（shēng）的粉末量與其總量的（de）百分率（lǜ）。要求一（yī）級品的粉（fěn）化率不超過9%，二級（jí）品的粉化率不超過14%。
3、顆粒飼料耐久指（zhǐ）數的測（cè）定
取（qǔ）1kg顆粒飼料，根據顆粒直徑，選用規定的標準篩子，用手（shǒu）工將原始樣品進行過篩，篩上未能通過篩子的顆（kē）粒為（wéi）試樣，取200g試樣於（yú）耐久指數測定儀上，以50 r/min速度（dù）旋轉（zhuǎn）試樣篩子10min，取出試（shì）樣，再次用規定的（de）篩子過（guò）篩，稱量篩子上的篩（shāi）分（fèn）。
4、顆粒飼料硬度的（de）測定
顆粒飼料的硬（yìng）度不僅影響粉化率和耐久指數，還影響適口性（xìng）。其測定原理是以顆粒飼料抗壓強（qiáng）度的大小為依據。豬飼料廠家常用穀（gǔ）粒硬度計（jì）和SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。
5、魚蝦類餌料在水（shuǐ）中（zhōng）穩定性（xìng）（耐水性）的測（cè）定
魚、蝦用的顆粒飼料，應具有低溶性和懸浮性的特點（diǎn），為此，要求在水中有一定的穩定性。
稱（chēng）取10g顆粒（lì）飼料，置篩孔0.5mm的碗狀篩（篩孔直徑7cm，篩高3cm）中，篩（shāi）固定在玻璃燒杯內上部，燒杯內充滿海水，使液麵剛剛在篩孔以下，將（jiāng）燒杯放在28℃的水浴中，從靠近篩下的燒杯內底部有（yǒu）一根3mm的有孔玻璃管通氣，通氣量（liàng）為每分鍾40～60個氣泡，這樣就可輕輕（qīng）地連續攪動被測試樣，飼料潰散（sàn）下來的小顆粒從篩孔落下。連續2h後，取出篩孔上的殘餘飼料，置105℃烘箱烘至恒重，另取未投入水的配（pèi）合飼料，以同樣的方法烘至恒（héng）重，測其含（hán）水量。每次試樣做3份平行試驗，取其（qí）平均值，配合飼料在水中的穩定性（xìng）以散失率（%）表示。
6、顆粒（lì）飼料中澱粉糊化（huà）度的測定
澱粉糊化度是指澱粉中糊化澱粉與全部澱（diàn）粉量（liàng）之比的百分數。β-澱粉（fěn）酶在適當的pH和溫度下，能在一定的時間（jiān）內，定量地將澱粉轉化成還原糖，轉化的糖量與澱粉的糊化程度成比例關係。用鐵氰化鉀法測其還原糖（táng）量，即可算出澱粉的糊化度。